Lindas Welt 2: Besser essen - mit Soja?

Shownotes

Klimaschutz geht durch den Magen. Davon ist unsere Werkstudentin Linda überzeugt. Auch beim swt-Umweltpreis, für den jetzt wieder abgestimmt werden kann, kamen schon häufig Ernährungsprojekte aufs Siegertreppchen. Linda spricht mit Tübinger Preisträgern und stellt sich die Frage nach dem besten Fleischersatz: Wie umweltfreundlich ist eigentlich Soja? Ein Beitrag rund um vielseitige Hülsenfrüchte.